唔少本地手工啤酒廠都有推出蜂蜜酒(Mead)，甜甜地易入口，而且酒精感低，十分適合女仔飲。正正因為蜂蜜實在太百搭，無論係茶類飲品定甜品，大家都一定試過，所以就算係第一次接觸蜂蜜酒嘅朋友都好容易想像得到入口大概係咩風味，相對其他手工啤酒類亦較容易被接受。 蜂蜜酒係點釀造？...

愈來愈多香港手工啤酒係超級市場上架，奈何望住啲label又唔知代表咩亦無人在旁解答「邊一啲手工啤酒易入口啲？邊一支好賣啲？」依啲問題，買完又怕唔識飲，點算好？以下有三種建議方法，絕對幫到你踏出第一步嘗試香港手工啤酒！ 手工啤酒專門店 - 店員樂意解答所有疑難！...

雖然手工啤酒係香港已經越黎越普及，唔少餐廳同超級市場都有供應，但其實我哋本人第一次飲手工啤酒並唔喺係香港呢。早前我哋係instagram比大家問問題，今次就係度recap一次啦。 Q：好似比較少女仔鐘意飲啤酒？ A：其實我哋客人有唔少都係女性，有時候佢哋比嘅feedback...

好多新客人會問，喂，Tony! 有無啲無咁苦嘅精釀啤酒啊？嗱，我就唔會同你講唔鐘意苦咪quit囉。不過抗拒苦味之前，我哋要了解啤酒入面苦味是點樣產生，仲有如果無苦味嘅啤酒又會係點呢。 精釀啤酒嘅苦味來源 首先，苦味來自啤酒花(hops)，啤酒花自身嘅alpha同beta...

啤酒係咪一定要飲新鮮？